In ambienti raffinati, abili Chef, creano menù personalizzati, alternando sapientemente la cucina internazionale ai capolavori della cucina locale, avvalorata giornalmente dal pescato delle paranze e dal pesce di coffa.

Eleganti e riservati rappresentano l'ideale per colazioni di lavoro, meeting e ricevimenti, tea e coffee break.
Le prestigiose sale sono particolarmente adatte a matrimoni, banchetti e cerimonie, affiancate da ambienti più intimi che ben si adattano a cene a lume di candela.

	Il Ristorante Filippo III, situato all'interno dell'Hotel de La Ville di Civitavecchia, in pieno centro città, può accogliere fino a 200 ospiti in un ambiente fine, elegante e riservato.
	Il Ristorante Cavalluccio Marino è composto da una raffinata sala interna e una panoramica e romantica terrazza che affacciano direttamente sul mare e sulla piscina riservata. Ha una capacità ricettiva di oltre 250 posti.
	Il Ristorante La Darsena è ubicato all'interno dell'Hotel del Sole, in riva al mare. Offre un'attenta cucina locale ed internazionale e con i suoi 80 posti è particolarmente adatto per piccoli ricevimenti e banchetti.